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Gas metabolite-based biosensors for detection of ripeness and spoilage of fruits and vegetables
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作者
X.F. Li,
Jia Hu,
Jiong Zheng,
Wen-Wen Zhou
出处
期刊:
Food Control
[Elsevier BV]
日期:2025-06-18
卷期号:178: 111506-111506
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111506
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