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Identification and Characterization of Bambara Groundnuts Allergen Marker Peptides
鉴定（生物学）
过敏原
食物过敏原
生物
化学
植物
过敏
免疫学
作者
Rizki Maryam Astuti,
Nurheni Sri Palupi,
Maggy Thenawidjaja Suhartono,
Hanifah Nuryani Lioe,
Eni Kusumaningtyas,
Tulus Maulana,
Eko Setyo Purwanto,
Farlin Nefho,
Didik Tulus Subekti
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-06-01
卷期号：: 107931-107931
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107931
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