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作者
Yan Wang,
Kaining Cao,
Xuanyi Zhang,
Chong Li,
Xiuna Wang,
Xiaolan Liu,
Jian Ren,
Lingyun Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-15
卷期号：484: 144291-144291
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144291
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