Rapid identification of oolong tea category by synergetic application of E-nose and E-tongue combined with a modified GAN - TCN composite model

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作者
Qing Zhang,Chuanzheng Liu,Zihan Wang,Jingyu Ma,Xuerui Bai,Z.W. Wang,Yubin Lan,Wenhao Yuan
出处
期刊:Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
卷期号:18 (7): 5887-5903 被引量:4
标识
DOI:10.1007/s11694-024-02616-5
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