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Biochemical characterization and elucidation of the action mode of a GH16 family κ-carrageenase for efficient preparation of carrageenan oligosaccharides

酶化学生物化学酶分析糖苷水解酶大肠杆菌氨基酸色谱法基因

作者

Yanshang Wei,Benwei Zhu,Zhong Yao,Ling Jiang

出处

期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2023-06-07 卷期号：39 (8): 222-222 被引量：11

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标识

DOI：10.1007/s11274-023-03668-3

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