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作者
Yanqi Peng,
Yanqi Peng,
Ji Wu,
Meng Ma,
Yuzhen Pi,
Xiqing Yue,
Yanyu Peng,
Yanyu Peng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-25
卷期号：496 (Pt 2): 146831-146831
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146831
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