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作者
Fernando K.C. da Costa,
Bruno Augusto Mattar Carciofi,
Gláucia Maria Falcão de Aragão,
Jaciane Lutz Ienczak
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2024-03-05
卷期号：416: 110662-110662
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110662
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