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作者
Hua Fang,
Fujin Ye,
Ruirui Yang,
Dengjing Huang,
Xinfang Chen,
Chunlei Wang,
Weibiao Liao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-04-23
卷期号：451: 139476-139476
被引量：13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.139476
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