SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Sustainable gelatin–carbon dot hydrogel coatings for fruit preservation: integrating antioxidant and antibacterial activities
食物腐败
涂层
采后
化学
保质期
明胶
抗氧化剂
防腐剂
食品科学
抗菌剂
食品保存
水分
抗菌活性
生物相容性材料
杀生物剂
食品包装
壳聚糖
食品防腐剂
活性包装
抗坏血酸
食品储藏室
粘附
多酚
果胶
细菌生长
作者
Panyong Wang,
Mingna Hu,
Huimin Miao,
Minghui Zan,
Qiannan You,
Li Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-31
卷期号：507: 148245-148245
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148245
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
传奇3
的
应助
被
1222
采纳，获得
10
刚刚
开心果果
发布了新的
文献求助
10
刚刚
xh
发布了新的
文献求助
10
刚刚
积极雅青
完成签到，获得积分
10
2秒前
烟火彼岸
完成签到，获得积分
10
2秒前
大模型
上传了
应助文件
3秒前
Kao
上传了
应助文件
3秒前
峰成
发布了新的
文献求助
30
3秒前
风中的逍遥
完成签到，获得积分
10
3秒前
星辰大海
的
应助
被
zyw
采纳，获得
10
5秒前
上官若男
的
应助
被
忧虑的鹭洋
采纳，获得
10
5秒前
无花果
的
应助
被
123
采纳，获得
10
5秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
6秒前
李爱国
上传了
应助文件
7秒前
Fs
上传了
应助文件
9秒前
生信好难
发布了新的
文献求助
10
9秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
yuyukeke
采纳，获得
10
10秒前
xiaoshuai
完成签到，获得积分
10
10秒前
金权富贵
发布了新的
文献求助
10
10秒前
清脆宛筠
发布了新的
文献求助
10
12秒前
英姑
的
应助
被
迅哥
采纳，获得
10
12秒前
星辰大海
上传了
应助文件
12秒前
烟火彼岸
发布了新的
文献求助
10
13秒前
汉堡包
的
应助
被
鲤鱼寻菡
采纳，获得
10
14秒前
qiao
完成签到，获得积分
10
15秒前
上官若男
上传了
应助文件
15秒前
GreedB1E
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
16秒前
arniu2008
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
150
16秒前
繁星jia
完成签到
，获得积分
10
16秒前
Copyright
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
16秒前
科研通管家
关闭了
吾志所向
的
文献求助
17秒前
科研通管家
关闭了
可可
的
文献求助
17秒前
科研通管家
关闭了
QQ不需要昵称
的
文献求助
17秒前
顾矜
的
应助
被
xin_ok
采纳，获得
10
17秒前
科研通管家
关闭了
善良的远锋
的
文献求助
17秒前
小蘑菇
上传了
应助文件
17秒前
zyw
发布了新的
文献求助
10
18秒前
忧虑的鹭洋
发布了新的
文献求助
10
21秒前
黎夜
关闭了
黎夜
的
文献求助
22秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
22秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition
10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition
10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Arthritis and Related Conditions, An Issue of Orthopedic Clinics
1000
Development of a Bridge Weigh-In-Motion System: A technology to convert the bridge response to the passage of traffic into data on vehicle configurations, speeds, times of travel and weights
1000
ズームレンズの光学設計に関する研究
800
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition
700
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7287191
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8907136
关于积分的说明
18850189
捐赠科研通
6956217
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3208523
关于科研通互助平台的介绍
2378495
邀请新用户注册赠送积分活动
2184225
今日热心研友
无极微光
315
5098
Kao
129
4410
cdercder
238
2040
Criminology34
239
1460
Nole
147
1490
伶俐妙海
127
1680
OK
2320
sagitar
83
1436
yjh123
130
880
蓝天
88
1250
老胡
48
1590
GingerF
1990
Copyright
1970
初景
56
1065
学术文献互助
1580
liuxinyu
86
650
aaaa
58
670
追寻向彤
99
愉快的真
980
jiangjiarui
89
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
Kao
cdercder
Criminology34
Nole
伶俐妙海
OK
sagitar
yjh123
蓝天
老胡
GingerF
Copyright
初景
学术文献互助
liuxinyu
aaaa
追寻向彤
愉快的真
jiangjiarui
皖公网安备34019202002308
