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作者
Yingdao Nan,
Siqi Chen,
Guan-Hao Li,
Ting-yu Li,
Baide Mu,
Juan Wang,
Jian Feng,
Hongmei Li,
Chunxiang Piao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-01-30
卷期号：230: 118404-118404
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118404
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