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作者
Chuangchuang Xu,Youhui Feng,Shanshan He,Minghui Wu,Shunli Hu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-04-17
卷期号:515: 149316-149316
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149316
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