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作者
Jiaqi Wang,
Jianing Li,
Jiming Li,
Ping Wang,
Guoli Cheng,
Binsheng Wei,
Tingting Ma,
Yulin Fang,
Xiangyu Sun
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-03-17
卷期号：233 (Pt 1): 118996-118996
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118996
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