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Postharvest nitric oxide treatment to long shelf life tomatoes: Impact on the metabolism, skin color, overall quality, and volatile compound profile

采后 保质期 化学 肉体 一氧化氮 栽培 呼吸速率 乙烯 食品科学 呼吸 番茄红素 园艺 抗氧化剂 更年期 植物 佩拉 成熟
作者
Fabio Rodrigo Thewes,Bruna Regina Carvalho Pinto,Guilherme Zanon Peripolli,Kaliandra Zottele Nunes,Mateus Gaiardo dos Santos,Francieli Ullrich,Natiéli Wollmann Schutz,Lilian Osmari Uhlmann,Carine Borges Batista,Roger Wagner,Vanderlei Both
出处
期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-11-10 卷期号：233: 114049-114049
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2025.114049
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