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作者
Xin Wang,
Mengzhe Li,
Tong Shi,
Yu Xie,
Wengang Jin,
Guxia Wang,
Li Yuan,
Ruichang Gao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-25
卷期号：502: 147750-147750
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147750
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