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The constitution and configuration of the theaflavin pigments of black tea

化学 茶黄素 红茶 宪法 颜料 立体化学 有机化学 食品科学 多酚 法学 政治学 抗氧化剂
作者
David T. Coxon,A. Holmes,W. David Ollis,V.C. Vora
出处
期刊:Tetrahedron Letters [Elsevier BV]
卷期号:11 (60): 5237-5240 被引量:31
标识
DOI:10.1016/s0040-4039(00)99983-0
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