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作者
Lingzhao Wang,
Bao Yang,
Xiuqiao Du,
Chun Yi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2007-11-26
卷期号：108 (2): 737-741
被引量：164
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2007.11.031
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