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作者
Wei Jia,
Xixuan Wu,
Rong Zhang,
Lin Shi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-08-24
卷期号：369: 130948-130948
被引量：69
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130948
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