采后
成熟
软化
苹果属植物
果胶酶
果胶
乙烯
化学
扩张素
基因
园艺
细胞壁
基因表达
食品科学
生物化学
植物
生物
酶
材料科学
复合材料
催化作用
作者
Sunny George Gwanpua,Ιfigeneia Mellidou,Jelena Boeckx,Clare Kyomugasho,Niels Bessemans,Bert Verlinden,Maarten Hertog,Marc Hendrickx,Bart Nicolaı̈,Annemie Geeraerd
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2015.09.034
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