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Physicochemical properties of polysaccharides from Lentinus edodes under high pressure cooking treatment and its enhanced anticancer effects

香菇属多糖化学体内抗氧化剂体外赫拉食品科学药理学肝细胞癌生物化学蘑菇生物生物技术癌症研究

作者

Weiwei Li,Jingya Wang,Zhongqin Chen,Xudong Gao,Yue Chen,Zihan Xue,Qingwen Guo,Qiqi Ma,Hạixia Chen

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2018-04-22 卷期号：115: 994-1001 被引量：39

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2018.04.094

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