Dual-modal biosensing platform: Integrating phage-hydrogel patch with bioluminescence and surface-enhanced Raman spectroscopy for rapid detection of trace levels of live and dead Salmonella enterica serovar typhimurium on food surface

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作者
Ye Wang,Qi Huang,Jie Xu,Shanshan Zhu,Nianyang Cai,Qing Xu,Ning Gan
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:515: 149193-149193 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149193
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