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作者
Sunhyun Park,
Keono Kim,
Jeehye Sung,
Hongjin Son,
Hwan Hee Yu,
Mi Jang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-01
卷期号：514: 149076-149076
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149076
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