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作者
Libo Wang,
Xinli Hu,
Xuan Fu,
Jiayu Li,
Jinwei Li,
Yanhui Wei,
Kun Cheng
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-08-14
卷期号：19 (9)
标识
DOI：10.1007/s11947-026-04523-7
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