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Determination of malondialdehyde, acrolein and four other products of lipid peroxidation in edible oils by Gas-Diffusion Microextraction combined with Dispersive Liquid-Liquid Microextraction

化学 色谱法 丙烯醛 丙二醛 检出限 衍生化 固相微萃取 气相色谱法 气相色谱-质谱法 脂质过氧化 质谱法 抗氧化剂 有机化学 催化作用
作者
Jorge A. Custodio‐Mendoza,J. Aja-Macaya,Inês M. Valente,José A. Rodrigues,Paulo Almeida,R.A. Lorenzo,Antonia M. Carro
出处
期刊：Journal of Chromatography A [Elsevier]
日期：2020-07-08 卷期号：1627: 461397-461397 被引量：30
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.chroma.2020.461397
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