采后
化学
一氧化氮
成熟
乙烯
食品科学
脂质过氧化
李子
园艺
呼吸速率
保质期
芳香
抗氧化剂
呼吸
植物
生物化学
生物
有机化学
催化作用
作者
Francisco Pardo,Paloma Sánchez‐Bel,Mónika Valdenegro,F. Romojaro,María Concepción Martínez‐Madrid,Isabel Egea
标识
DOI:10.1007/s00217-008-0884-0
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