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作者
Rongfang Guo,
Gaofeng Yuan,
Qiaomei Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2011-05-27
卷期号：129 (3): 1080-1087
被引量：82
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2011.05.078
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