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作者
V. R. Sinija,
Hiranmaya Mishra
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2008-01-09
卷期号：86 (4): 494-500
被引量：87
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2007.10.026
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