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作者
Dalei Lu,
Xuemei Cai,
Yaxing Shi,
Jiuran Zhao,
Weiping Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2015-01-24
卷期号：179: 232-238
被引量：33
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.01.096
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