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Combined use of microwaves in the simultaneous production of dehydrated blueberries and aqueous extract

水溶液 微波食品加热 化学 食品科学 水提取物 有机化学 传统医学 计算机科学 电信 医学
作者
Carla Andressa Almeida Farias,Juliana A Camponogara,Andreara R Dos Reis,Sandra Kunde Schlesner,Giovani L. Zabot,Débora Piovesan de Moraes,Lucas Bettio,Márcio Schmiele,Juliano Smanioto Barin,Cristiano Augusto Ballus,Milene Teixeira Barcia
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-05-06 卷期号：486: 144606-144606 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144606
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