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作者
H. Zhang,
Yuanshan Yu,
Jiguo Yang,
Yuqian Tang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-06-17
卷期号：71: 107039-107039
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107039
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