Fusion of near-infrared and Raman spectroscopy with machine learning strategies: Non-destructive rapid assessment of freshness and TVB-N value prediction in Pacific white shrimp (litopenaeus vannamei)
立陶宛
小虾
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十足目
甲壳动物
作者
Z. F. Tian,WU Yan-yan,Ya Wei,Yongqiang Zhao,Chuang Pan,Yueqi Wang