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Development and characterization of mung bean starch–based composite films incorporated with sweet potato starch nanocrystals for their morphological and thermo-mechanical properties

绿豆淀粉纳米晶复合数表征（材料科学）材料科学食品科学马铃薯淀粉植物农学化学工程园艺化学复合材料纳米技术生物工程类

作者

Suman Kumari,Baljeet S. Yadav,Ritika B. Yadav

出处

期刊：Biomass Conversion and Biorefinery [Springer Nature]
日期：2023-12-19 被引量：5

标识

DOI：10.1007/s13399-023-05212-7

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