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作者
Yufei Zhao,
Wei Wu,
Ke Liu,
Wentao Shi,
Yuxuan Peng,
Chen Zhang,
Yingying Shen,
Wenzhe Liu,
Yanfeng Ding,
She Tang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-18
卷期号：476: 143469-143469
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143469
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