Simultaneous monitoring of two comprehensive quality evaluation indexes of frozen-thawed beef meatballs using hyperspectral imaging and multi-task convolutional neural network

高光谱成像 卷积神经网络 任务(项目管理) 质量(理念) 模式识别(心理学) 人工神经网络 人工智能 计算机科学 环境科学 工程类 物理 系统工程 量子力学
作者
Qian You,Yukun Yuan,R Mao,Jianghui Xie,Ling Zhang,Xingguo Tian,Xiaoyan Xu
出处
期刊:Meat Science [Elsevier BV]
卷期号:220: 109708-109708 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2024.109708
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