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作者
Zhifeng Cai,
Chaoying Yang,
Ziyue Zhang,
Wenjie Xing,
Shuying Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-04
卷期号：495 (Pt 3): 146636-146636
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146636
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