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作者
Qingqing Zhang,
Feng Feng,
Na Wu,
Yao Yao,
Shuping Chen,
Lilan Xu,
Huaying Du,
Yonggang Tu,
Yan Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-22
卷期号：495 (Pt 2): 146476-146476
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146476
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