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作者
Haixuan Sun,
Weiben Ge,
Deao Song,
Yubing Li,
Yu Wang,
Hongxin Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-07-05
卷期号：61: 104703-104703
被引量：11
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104703
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