Encapsulation of lutein in liposomes using supercritical carbon dioxide

超临界二氧化碳 脂质体 叶黄素 封装(网络) 二氧化碳 超临界流体 化学 色谱法 化学工程 纳米技术 材料科学 食品科学 有机化学 生物化学 计算机科学 类胡萝卜素 工程类 计算机网络
作者
Lisha Zhao,Feral Temelli,Jonathan M. Curtis,Lingyun Chen
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:100 (Pt 1): 168-179 被引量:104
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2017.06.055
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