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Optimization of culture medium for the production of phenyllactic acid by Lactobacillus sp. SK007

酵母抽提物玉米浆苯丙酮酸响应面法中心组合设计食品科学乳酸菌化学产量（工程）发酵拉伤色谱法生物化学生物苯丙氨酸氨基酸材料科学冶金解剖

作者

Wanmeng Mu,Chao Chen,Xingfeng Li,Tao Zhang,Bo Jiang

出处

期刊：Bioresource Technology [Elsevier BV]
日期：2008-09-15 卷期号：100 (3): 1366-1370 被引量：90

链接

标识

DOI：10.1016/j.biortech.2008.08.010

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