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作者
K. Uruc,
Ali Tekin,
Didem Şahingil,
Ali Adnan Hayaloğlu
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2022-10-21
卷期号：82: 103189-103189
被引量：34
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2022.103189
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