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作者
Shaowei Tan,
Qiyuan Li,
Liwei Guo,
Yongxiang Wang,
Wenwei Zhong
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier BV]
日期：2022-11-03
卷期号：137: 28-44
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2022.10.011
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