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作者
Melike Yücetepe,Zeynep Tuğba Özaslan,Mehmet Şükrü Karakuş,Merve Akalan,Asliye Karaaslan,Mehmet Şükrü Karakuş,Bülent Başyi̇ği̇t
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.114437
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