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作者
Bowen Yang,
Tian Zhao,
Shengyang Ji,
Yan Liu,
Minghao Xu,
Baiyi Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-04-09
卷期号：451: 139292-139292
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.139292
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