清晨好,您是今天最早来到科研通的研友!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整的填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您科研之路漫漫前行!

Ternary composite degradable plastics based on Alpinia galanga essential oil Pickering emulsion templates: A potential multifunctional active packaging

普鲁兰 材料科学 复合数 DPPH 皮克林乳液 化学工程 活性包装 吸水率 生物高聚物 接触角 化学 聚合物 食品包装 乳状液 有机化学 复合材料 多糖 食品科学 抗氧化剂 工程类
作者
Wei Liang,Xiangzhen Ge,Qian Lin,Libo Niu,Wenqing Zhao,Marat Muratkhan,Wenhao Li
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
卷期号:257: 128580-128580
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2023.128580
摘要

To reduce the use of petroleum-based plastics and explore multifunctional plastics, this study was conducted to prepare ternary composite plastics by doping Pickering emulsions containing Alpinia galanga essential oil into a polymer network consisting of poly(vinyl alcohol)-acetylated pullulan polysaccharides. Scanning electron microscopy results showed that although incompatible components were present in the composite plastic, compatibility improved with the addition of pullulan polysaccharides, resulting in smooth surfaces and cross-sections, which was consistent with the observation of continuous dark zones and low relative roughness (Ra = 5.51) in Atomic force microscopy. Further, Fourier transform spectroscopy and X-ray diffraction characterization revealed that the composite plastic disrupted the molecular and crystalline structures of the pure PVA, causing the stretching vibration of -OH and the decrease of relative crystallinity. Moreover, this plastic performed optimally at a PVA to pullulan polysaccharide ratio of 75:25, exhibiting good thermal (13.12 J/g) and mechanical properties, low water absorption (70.71 %) and water vapor transmission (1.80 × 10−3 g/m2 s), as well as excellent degradability. In addition, Alpinia galanga essential oil components in the composite plastic provided favorable antioxidant scavenging of DPPH and ABTS and inhibitory effects against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. Chicken meat packaging revealed that the plastic maintained sensory parameters such as pH and color by inhibiting the oxidation of proteins and lipids during shelf-life. The findings provide insights into developing innovative, green, multifunctional packaging and broaden the in-depth application of Alpinia galanga essential oil.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
陶醉的翠霜完成签到 ,获得积分10
7秒前
zyb完成签到 ,获得积分10
8秒前
bluelemon完成签到,获得积分10
14秒前
xue112完成签到 ,获得积分10
15秒前
ewind完成签到 ,获得积分10
27秒前
asheng98完成签到 ,获得积分10
45秒前
吃小孩的妖怪完成签到 ,获得积分10
54秒前
诗蕊完成签到 ,获得积分10
54秒前
WYnini完成签到 ,获得积分10
1分钟前
whuhustwit完成签到,获得积分10
1分钟前
zxx完成签到 ,获得积分10
1分钟前
652183758完成签到 ,获得积分10
1分钟前
抹缇卡完成签到 ,获得积分10
1分钟前
浩浩完成签到 ,获得积分10
1分钟前
陆黑暗完成签到 ,获得积分10
1分钟前
2分钟前
科研佟完成签到 ,获得积分10
2分钟前
cadcae完成签到,获得积分10
2分钟前
迅速的念芹完成签到 ,获得积分10
2分钟前
焚心结完成签到 ,获得积分10
2分钟前
六等于三二一完成签到 ,获得积分10
2分钟前
快乐的七宝完成签到 ,获得积分10
2分钟前
Ray完成签到 ,获得积分10
2分钟前
2分钟前
serenity完成签到 ,获得积分10
2分钟前
ChatGPT发布了新的文献求助10
2分钟前
瘦瘦煎饼完成签到 ,获得积分10
2分钟前
ChatGPT发布了新的文献求助10
3分钟前
三脸茫然完成签到 ,获得积分10
3分钟前
ChatGPT完成签到,获得积分10
3分钟前
研友完成签到 ,获得积分10
3分钟前
fffffffffffffff完成签到 ,获得积分10
3分钟前
8R60d8完成签到,获得积分0
3分钟前
lunyu完成签到 ,获得积分10
3分钟前
坚强志泽完成签到 ,获得积分10
4分钟前
俊逸的白梦完成签到 ,获得积分10
4分钟前
橘子海完成签到 ,获得积分10
4分钟前
Tianju完成签到,获得积分10
4分钟前
研友_Lmg1gZ完成签到,获得积分10
4分钟前
huazhangchina完成签到 ,获得积分10
4分钟前
高分求助中
좌파는 어떻게 좌파가 됐나:한국 급진노동운동의 형성과 궤적 2500
Sustainability in Tides Chemistry 1500
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons) 1000
Cognitive linguistics critical concepts in linguistics 800
Threaded Harmony: A Sustainable Approach to Fashion 799
Livre et militantisme : La Cité éditeur 1958-1967 500
氟盐冷却高温堆非能动余热排出性能及安全分析研究 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3052644
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2709863
关于积分的说明 7418252
捐赠科研通 2354395
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1246007
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 605951
版权声明 595921