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Batch Preparation and Characterization of Anthocyanin/CS/PEO Nanofiber Membranes for Food Packages

材料科学静电纺丝食品包装纳米纤维花青素膜壳聚糖生物相容性抗菌活性化学工程聚合物复合材料食品科学化学细菌生物化学工程类冶金生物遗传学

作者

Adnan Ahmed,Meng Zhang,Siqi Li,Lan Xu

出处

期刊：Fibers and Polymers [Springer Science+Business Media]
日期：2023-07-18 卷期号：24 (9): 3075-3084 被引量：13

标识

DOI：10.1007/s12221-023-00283-9

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