Production of cultured fat using peanut oil as a safe and efficient adipogenic inducer

诱导剂 脂肪生成 花生油 食品科学 化学 生物技术 生物 生物化学 体外 基因 有机化学 原材料
作者
Haohao Tang,Luyi Wang,Wanqiang Sun,Guocheng Du,Jingwen Zhou,Jian Chen,Xin Guan
出处
期刊:Journal of future foods [Elsevier BV]
标识
DOI:10.1016/j.jfutfo.2025.01.006
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