Influences on the phytochemical characteristics and multiple bioactivities of Mesona chiensis Benth polysaccharides in response to different drying methods

植物化学 多糖 传统医学 食品科学 化学 医学 生物化学
作者
Yayuan Tang,Zhen Wei,Ping Wei,Ping Yi,Guoming Liu,Changbao Li,Li Li,Jian Sun,Xuemei He
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:204: 115924-115924 被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.115924
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