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One-pot synthesis of dihydro-β-ionone from carotenoids using carotenoid cleavage dioxygenase and enoate reductase

紫罗兰酮类胡萝卜素化学风味双加氧酶代谢工程酶还原酶立体化学生物化学

作者

Zhipeng Qi,Xinyi Tong,Xiaomeng Zhang,Haifeng Lin,Su Bu,Linguo Zhao

出处

期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering [Springer Science+Business Media]
日期：2022-03-04 卷期号：45 (5): 891-900 被引量：14

链接

标识

DOI：10.1007/s00449-022-02707-x

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