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作者
Weilin Liu,
Hanghang Lou,
Christos Ritzoulis,
Xiaoze Chen,
Ping Shen,
Yujie Lu,
Kunrong Wu,
Lu Dong,
Hanyue Zhu,
Jianzhong Han
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2019-03-30
卷期号：108: 326-331
被引量：20
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2019.03.086
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