发布文献求助

Application of first-order kinetics modeling to reveal the nature of starch digestion characteristics

淀粉 动力学 消化（炼金术） 生物系统 淀粉糊化 化学 对数 生化工程 数学 食品科学 计算机科学 生物 色谱法 工程类 物理 数学分析 量子力学
作者
Wenwen Yu,Xianglong Zhou,Cheng Li
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01 卷期号：12 (15): 6652-6663 被引量：35
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d1fo00450f
摘要
A more general approach for fitting in vitro starch digestograms by first-order kinetics models is proposed.
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
郝富完成签到，获得积分10
2秒前
2秒前
霸气的保温杯完成签到 ，获得积分10
5秒前
希望天下0贩的0的应助被ling_lz采纳，获得10
5秒前
大内书包发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
静谧180完成签到，获得积分10
8秒前
海拾月发布了新的文献求助10
10秒前
hsialy发布了新的文献求助10
11秒前
爆米花的应助被coconut采纳，获得10
12秒前
12秒前
13秒前
科研通AI2S的应助被一与采纳，获得10
13秒前
13秒前
3MB完成签到 ，获得积分10
14秒前
欣喜的绝山完成签到，获得积分10
15秒前
可靠从云完成签到 ，获得积分10
16秒前
18秒前
yaooo完成签到 ，获得积分10
19秒前
活力寄凡发布了新的文献求助10
19秒前
炙热的人生完成签到，获得积分20
21秒前
哟哟哟完成签到，获得积分10
22秒前
深情安青的应助被毛毛采纳，获得10
22秒前
科研通AI2S的应助被王曼曼采纳，获得10
23秒前
parpate发布了新的文献求助10
23秒前
ba完成签到，获得积分10
23秒前
活力寄凡完成签到，获得积分10
28秒前
小高加油完成签到，获得积分10
29秒前
parpate完成签到，获得积分20
30秒前
何时财富自由完成签到，获得积分10
31秒前
晨心完成签到，获得积分10
31秒前
32秒前
收手吧大哥的应助被静谧180采纳，获得50
32秒前
焜少发布了新的文献求助10
35秒前
祝遥完成签到，获得积分0
36秒前
落寞溪灵完成签到 ，获得积分10
36秒前
38秒前
38秒前
雷家完成签到，获得积分10
39秒前
高分求助中
Applied Survey Data Analysis (第三版, 2025) 800
Narcissistic Personality Disorder 700
Assessing and Diagnosing Young Children with Neurodevelopmental Disorders (2nd Edition) 700
The Elgar Companion to Consumer Behaviour and the Sustainable Development Goals 540
The Martian climate revisited: atmosphere and environment of a desert planet 500
Images that translate 500
Transnational East Asian Studies 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3843681
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3385989
关于积分的说明 10543401
捐赠科研通 3106790
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1711162
邀请新用户注册赠送积分活动 823937
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 774390
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通