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Visualized detection of quality change of cooked beef with condiments by hyperspectral imaging technique

高光谱成像 质量(理念) 变更检测 食品科学 遥感 计算机视觉 人工智能 化学 计算机科学 地理 物理 量子力学
作者
Anguo Xie,Jing Sun,Tingmin Wang,Yunhong Liu
出处
期刊:Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:31 (10): 1257-1266 被引量:20
标识
DOI:10.1007/s10068-022-01115-x
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